جو دوسر پرک

جو دوسر به دلیل مزایای سلامتی فراوان به عنوان مکمل دارویی مصرف می شود. گیاه جودوسر از دانه (جو)، برگ و ساقه (کاه جو) و سبوس (لایه خارجی کل جو دوسر) تشکیل شده است. با کمال تعجب، از قسمت های مختلف آن برای تهیه مکمل های گیاهی دارویی استفاده می شود که مزایا و فواید فراوانی برای سلامتی فراهم می کند.

فواید سلامتی جو دوسر پرک

جو دوسر پرک نوعی غذای سبوس دار است که به طور سنتی از پرس بلغور جو دوسر توسط غلطک های سنگین تهیه می شوند که بعد از پرس شدن، بخار داده می شوند و سپس کمی برشته می شوند و آماده مصرف می شوند؛

جو دو سر پرک منبع غنی از پروتئین، مواد معدنی، چربی ها، بتا گلوکان، پلی ساکاریدها و فیبرهای غذایی است. آنها همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی کاهش دهنده چربی مانند فلاونوئیدها، ساپونین ها، استرول ها و غیره هستند.

فواید جو دوسر

منبع خوبی از کربوهیدرات و فیبر هستند.

جو دو سر غنی از آنتی اکسیدان از جمله آون انترامید است. آون انترامید به کاهش سطح فشار خون کمک می کند.

جو دوسر در بهبود سطح قند خون کمک می کند.

به کاهش وزن کمک می کند.

برای ساخت اسکراب صورت استفاده می شود.

مصرف جو دوسر پرک در صبحانه در بهبود آسم نیز کمک می کند.

همچنین به شما در رفع یبوست و حرکات روده تحریک پذیر کمک می کند.

آنها همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان هایی مانند تیامین، منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم و آهن هستند.

این ماده حاوی فیبر (محلول و نامحلول) است که به کاهش کلسترول کمک می کند و سطح گلوکز خون را حفظ می کند.