بالم لب
خاک رس و لوفا لیف
دستور پخت غذاهای سالم با کینوا
دستورپخت غذا با کینوا :
کینوا، دانه‌ای مقوی و فاقد گلوتن است که در آشپزی سالم و رژیمی جایگاه ویژه‌ای دارد. ترکیب این ماده با محصولات ارگانیک فروشگاه روغندون، شما را به سمت طعم‌هایی متفاوت و سالم هدایت می‌کند. در این مقاله سه غذای خوشمزه با کینوا را با استفاده از روغن زیتون، شیره انجیر، قهوه خرما و دیگر محصولات روغندون معرفی می‌کنیم.
دستور پخت سالاد کینوا با سبزیجات و روغن زیتون
مواد لازم:
- کینوا سه رنگ روغندون: ۱ پیمانه
- روغن زیتون بکر روغندون: ۴ قاشق غذاخوری
- گوجه‌فرنگی گیلاسی: ۱۵۰ گرم
- خیار: ۱ عدد
- جعفری تازه: ۱ دسته کوچک
- آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- کینوا را به خوبی بشویید و با ۲ پیمانه آب به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا نرم شود.
- گوجه‌فرنگی‌ها را نصف کنید و خیار را به‌صورت مکعبی خرد کنید. جعفری را ریز کنید.
- کینوا پخته‌شده را در ظرفی بریزید و سبزیجات خردشده را اضافه کنید.
- روغن زیتون، آب لیموترش، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید.
- سالاد آماده شده را در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند و سپس سرو کنید.
دستور پخت کینوا با سبزیجات و سس زنجبیل و روغن نارگیل
مواد لازم:
- کینوا سه رنگ روغندون: ۱ پیمانه
- روغن نارگیل ارگانیک روغندون: ۳ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- زنجبیل تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- سویا سس کم‌نمک: ۲ قاشق غذاخوری
- دانه کنجد: برای تزیین
طرز تهیه:
- کینوا را با ۲ پیمانه آب بپزید تا نرم و سبک شود.
- در یک تابه بزرگ، روغن نارگیل را گرم کنید و زنجبیل رنده‌شده را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.
- فلفل دلمه‌ای و قارچ را خرد کرده و به تابه اضافه کنید. سبزیجات را تا زمانی که نرم شوند تفت دهید.
- کینوا را به مخلوط سبزیجات اضافه کرده و سویا سس را روی آن بریزید. مواد را به خوبی مخلوط کنید.
- غذا را در ظرف سرو بریزید و با دانه کنجد تزیین کنید.
دستور پخت پودینگ کینوا با شیره انجیر و قهوه خرما
مواد لازم:
- کینوا سه رنگ روغندون: ۱ پیمانه
- شیر بادام یا شیر کم‌چرب: ۲ پیمانه
- شیره انجیر روغندون: ۳ قاشق غذاخوری
- قهوه خرما روغندون: ۲ قاشق چای‌خوری
- دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
- میوه‌های تازه (مثل توت‌فرنگی یا موز): برای تزیین
طرز تهیه:
- کینوا را با شیر در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. بگذارید شیر به‌آرامی جذب کینوا شود.
- شیره انجیر و قهوه خرما را به کینوا اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
- پودینگ را در کاسه‌های کوچک بریزید و روی آن را با میوه‌های تازه و کمی دارچین تزیین کنید.
- این دسر را گرم یا سرد سرو کنید و از طعم شیرین طبیعی آن لذت ببرید.
مزایای استفاده از محصولات روغندون
محصولات طبیعی و ارگانیک روغندون، علاوه بر افزایش کیفیت غذا، به سلامت بدن نیز کمک می‌کنند. روغن زیتون بکر، شیره انجیر و قهوه خرما از جمله محصولاتی هستند که در این دستورها استفاده شدند و جایگزینی عالی برای مواد فرآوری‌شده هستند.
سوالات متداول
چرا باید از کینوا در غذاهای خود استفاده کنیم؟
کینوا سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی است و برای رژیم‌های گیاه‌خواری و بدون گلوتن مناسب است.
آیا می‌توان از محصولات دیگری به‌جای شیره انجیر استفاده کرد؟
بله، شیره خرما یا عسل نیز گزینه‌های مناسبی هستند.
کینوا را چگونه باید شست؟
قبل از پخت، کینوا را با آب سرد بشویید تا تلخی آن گرفته شود.
آیا کینوا برای کودکان مناسب است؟
بله، کینوا به دلیل خواص تغذیه‌ای بالا و هضم آسان، گزینه‌ای مناسب برای کودکان است.
آیا می‌توان غذاهای کینوا را از قبل آماده کرد؟
بله، این غذاها را می‌توانید آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید.
آیا کینوا طعم خاصی دارد؟
کینوا طعمی ملایم و کمی آجیلی دارد که با ادویه‌ها و سس‌ها به خوبی ترکیب می‌شود.
لینک های پیشنهادی
فروشگاه روغندون:
بیشتر بدانید:
