روغن دانه کدو 

روغن تخم کدو منبعی قدرتمند برای سلامتی است.مزایایی از جمله:بهبود سلامت قلب;بهبود زیبایی چهره; تقویت استخوان ها; جلوگیری از افسردگی; تحریک رشد مو; از بین بردن التهاب; کمک به توازن هورمون های بدن و جلوگیری از پروستات.

روغن تخم کدو بیش از 300 سال به طور سنتی در بخش هایی از اروپا تولید شده است.نام علمی این روغن (cucurbita pepo) است. از تخم کدو به دست می اید و در طیف وسیعی از تولیدات آشپزی و دارویی به کار برده میشود. این روغن بسته به غلضتش به رنگ سبز تیره یا قرمز است. اما وقتی رنگ آن قهوه ای میشود مزه ای تلخ میگیرد.در مصارف آشپزی به عنوان سس سالاد; دسرها و یا در سوپ و خورش استفاده میشود. با این حال به دلیل دودی که دارد از آن به عنوان روغن مخصوص پخت و پز استفاده نمیشود.

خواص درمانی

روغن تخم کدو منبعی سرشار از چربی های غیر اشباست.گرچه چربی ها معمولا برای بدن مضرند اما بدن برای کارکرد طبیعی خود به مقداری از چربی های مفید نیاز دارد.اولیک اسید و لیونیک اسید موجود در این روغن به کاهش سطح فشار خون; توازن سطح کلسترول; محافظت در برابر آترواسکلروز و جلوگیری از حملات قلبی کمک میکند.

این روغن در زنانی که در دوره قاعدگی هستند مصرف شده است علایمی مانند کاهش کمردردهای شدید و تغییرات خلقی کمتر مشاهده شده .اصولا این به خاطر فیتواستروزن و فیتواسترول های موجود در این روغن است.

تعدادی از مولرد مصرف روغن کدو :

مفید برای پروستات

جلوگیری از پوکی استخوان

تنظیم قند خون

پیشگیری و بهبود‌هایپرپلازی خوش خیم پروستات

حفظ سلامت پروستات

افزایش میل جنسی آقایان

رفع اختلالات دفع ادرار

ضددیابت

منبع منیزیم

ضدعفونت– تقویت‌کننده سیستم ایمنی

ضد التهاب طبیعی

منبع امگا۳

پیشگیری از پوکی‌ استخوان

کاهش عوارض یائسگی

خواب راحت

تقویت اعصاب

رفع جوش های پوستی، آگنه ، کهیر و زونا ویژه افراد صفرائی مزاج

پاکسازی بدن از انواع انگل، باکتری و قارچ (آنتی بیوتیک طبیعی)

برطرف کننده درد مفاصل برای افراد گرم مزاج

پیشگیری از بزرگی پروستات  و کمک به درمان سرطان پروستات