درختی به نام شی در آفریقاست که دانه‌های مقوی و مفیدی دارد . از این دانه‌ها روغنی جامد و سفیدرنگی به دست می‌آید که به شی باتر معروف است . محتوای مغذی بالا و ویتامین‌های موجود در این روغن برای حفظ سلامت پوست و مو ضروری هستند. دلیل اینکه در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست، از شی باتر استفاده می‌شود نیز همین است.

روغن کنجد تحریک‌پذیری غشای مخاطی را کم می‌کند. این روغن برای درمان سرفه، یبوست، آرتریت و پوست خشک توصیه می‌شود.

مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش می‌دهد، گردش خون را تقویت کرده، مانع اختلالات عصبی می‌شود و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند.

مصرف روغن کنجد، نشاط‌آور است، هوشیاری ایجاد می‌کند و دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش می‌دهد.

خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده به دلیل وجود دو ماده شیمیایی sesamol و sesamin. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزادی که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و به روند پیری سرعت می‌بخشند مقابله می‌کند.

ویتامینE موجود در آن به رشد مو سرعت می‌بخشد.

مصرف موضعی این روغن، پوست را نرم و لطیف می‌کند.

محافظ طبیعی در برابر اشعه‌ فرابنفش به حساب می‌آید.

خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد.