شیره انجیر یکی از مقوی ترین انواع شیره میوه ها می باشد.انجیر از میوه های شیرین و بسیار مغذی است تولید شیره از این میوه کمی زمان بر تر است. درخت انجیر در آسیای غربی و کشورهای مدیترانه به خوبی رشد می کند و در ایران نیز خوشبختانه میزان زیادی از انواع انجیرها یافت می شود.