امروز شمارو با خواص شگفت انگیز روغن خردل آشنا میکنیم با ما همراه باشید.

روغن خردل، استخراج شده از دونه های خردلِ که تو آشپزی مورد استفاده قرار میگیره و حاوی خواص درمانی هم هست. مواد مغذی روغن خردل، اون رو

نسبت به سایر روغن ها به دلیل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و میزان چربی های اشباع شده برتری میده.

ارزش غذایی روغن خردل

• مواد مغذی کلیدی، حاوی 60 درصد چربی غیر اشباع و 12 درصد چربی اشباع شده است.
• این اسیدهای چرب به عنوان چربی های خوب در نظر گرفته میشن، چون تو دیواره شریان ها نهفته است.
• همچنین حاوی گلوکوزینولاتِ که خواص ضد میکروبی داره.
• روغن خردل حاوی کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنیِ.
• به عنوان یک منبع سبزیجات، حاوی اسید آلفا لینولنیک، یک اسید چرب امگا 3 ضروریِ.
• یک قاشق چای خوری روغن خردل حاوی حدود 0/8 گرم اسید چرب امگا 3 هستش.

کالری و چربی روغن خردل :

یک قاشق غذاخوری روغن خردل حاوی حدود 124 کالریِ، حدود 14 گرم چربی و 8/3 گرم چربی غیر اشباع و 2/9 گرم چربی اشباع شده است و در

مقایسه با روغن زیتون، دونه کتان، دونه انگور، حاوی روغن اشباع شده کمتریِ.

مزایای سلامتی استفاده از روغن خردل

1. کاهش احتمال ابتلا به سرطان :

تحقیقات نشون میده که، روغن خردل حاوی ویژگی های قوی ضد سرطانیِ، چون حاوی مقدار زیادی اسید لینولئیکِ که وقتی به اسید چرب امگا 3 تبدیل

میشه، به جلوگیری از سرطان های معده و روده کمک میکنه. یک مطالعه نشون داده که با درمان روغن خردل، روغن ذرت و روغن ماهی در موش های

مبتلا به سرطان روده بزرگ، آزمایش کردند که روغن خردل در جلوگیری از سرطان روده مؤثر تر از روغن ماهی بود.

2. روغن خردل دارای مزایای کمک به بیماری های قلبی عروقی :

روغن خردل حاوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب غیر اشباع و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 هست. این چربی ها خوب هستند و خطر ابتلا به

بیماری های قلبی عروقی رو تا 50 درصد کاهش میدن. همچنین به کاهش کلسترول بد و چربی کمک میکنه، و سطح کلسترول خوب رو تو بدن

افزایش میده؛ در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی رو کاهش میده.

3. روغن خردل یک محرک طبیعی :

روغن خردل، یک محرک طبیعی خیلی قویِ و اشتها رو از طریق گوارش و صفرا تو کبد و طحال بهبود میبخشه. وقت ماساژ تو پوست سیستم

گردش خون و غدد عروقی رو تحریک میکنه، این تضمین سلامت پوست و بسته شدن منافذِ.

4. محرک حسی در عضلات :

ماساژ دادن روغن خردل، احساس بی حس در اندام ها و ماهیچه ها رو تحریک میکنه بنابراین مثل یک محرک حسی عمل میکنه.

5. روغن خردل برای درمان سرماخوردگی و سرفه :

این روغن برای افرادی که مستعد سرماخوردگی و سرفه هستند، مفیدِ چون به رفع گرفتگی سینه و بینی کمک میکنه.

ترکیبی از یک قاشق چای خوری روغن خردل و کافور رو بر قفسه سینه بمالید و به پشت دراز بکشید تا بخار وارد ریه ها بشه. برای درمان با بخار

روغن خردل، چند قاشق سرپر روغن خردل و دونه زیره سیاه رو تو ظرف آب جوش بریزید و بخار اونو تنفس کنید.

بوی قوی روغن خردل، دستگاه تنفس رو گرم میکنه و از اون در برابر تشکیل خلط محافظت میکنه.

6. روغن خردل برای کاهش درد مفاصل و روماتوئید :

ماساژ مرتب روغن خردل روی پوست تو درمان دردهای مفصلی و آرتروز با افزایش جریان و گردش خون در کل بدن شگفتی می آفریند. روغن خردل

همچنین حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 هستش که به عنوان ضد التهاب عمل میکنه و سفتی مفاصل و درد ناشی از آرتروز رو کاهش میده.

7. روغن خردل برای درمان مشکلات مربوط به لب ها :

روغن خردل، درمانی عالی برای لب های خشک و ترک خورده است و بالم ها یا محافظ های لب، بی تاثیر بودن خودشون رو ثابت کردند.

قبل از رفتن به رختخواب، فقط 1 یا 2 قطره روغن خردل رو روی نافتون بذارید و بعد از اون لب هاتون هرگز خشک یا ترک خورده نمیشه، این یک درمان

قدیمیِ و ثابت شده است که برای مرطوب کردن و نرم کردن لب ها مفیدِ.

8. روغن خردل برای بهبود عملکرد اندام های بدن :

ماساژ با روغن خردل روی بدن، سلامت بدن رو بهبود میبخشه و عملکرد اندام ها رو با افزایش گردش خون به تموم قسمت های بدن بهبود میده.

ماساژ روغن خردل برای نوزادان کاملا کاربردیِ، مطالعات نشون میده که ماساژ روغن خردل باعث ارتقاء قدرت حفظ سلامتی و ایجاد گرمای بدن اونا میشه.

9. دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی :

خواص ضد التهابی اون به دلیل وجود سلنیومِ که درد و ورم رو کاهش میده و برای درمان درد های مفصلی نهم مفیدِ. این ویژگی ضد التهابی

روغن خردل باعث شده که در فرمول داروهای ضد التهابی مثل دیکلوفناک وجود داشته باشه.

گلوکوزینولات موجود تو روغن خردل مانع از رشد باکتری های ناخواسته و سایر میکروب ها میشه. روغن خردل همچنین دارای خواص ضد قارچیِ که میتونه

بثورات پوستی و عفونت های ناشی از قارچ رو درمان کنه.

10. روغن خردل مفید برای آسم :

روغن خردل، درمانی طبیعی برای آسم و سینوزیت محسوب میشه. وقت حمله آسم، ماساژ دادن سینه با این روغن قهوه ای به جای پمادهای

مالشی معمول آسم، میتونه باعث تسکین بشه؛ چون تنفس در بخار، جریان هوا رو تو ریه ها افزایش میده.

شما همچنین میتونید 1 قاشق چایخوری شکر و 1 قاشق چایخوری روغن خردل رو ترکیب کنید و هر روز یک قاشق سرپر ازش رو میل کنید. همچنین

میتونید ترکیبی از 1 قاشق چایخوری عسل و روغن خردل رو سه بار در روز میل کنید. این درمان ها تو کنترل آسم مؤثر هستند.

11. روغن خردل مناسب برای دفع حشرات :

وقت خارج شدن از منزل میتونید مقداری از روغن خردل رو روی پوستتون بمالید و اینطوری حشرات از شما دور می موند، این ویژگی روغن خردل تو یک

مطالعه در هندوستان مورد بررسی قرار گرفت.

12. سفید شدن دندون ها و مشکلات مربوط به دهان و دندون :

به جای هزینه های کلان، برای دندون پزشکی میتونید از روش زیر استفاده کنید، تو بین نسخه های طب سنتی پیشنهاد شده که این روغن نسخه ی

متفاوت طب سنتی برای دندون هاست. نصف قاشق چای خوری روغن خردل رو با 1 قاشق چای خوری پودر زردچوبه و نصف قاشق چای خوری نمک،

ترکیب کنید و با استفاده از این مخلوط 2 بار در روز دندون ها و لثه هاتون رو بشویید تا دندون های سالم داشته باشید.

13. روغن خردل برای افزایش بهبود عملکرد مغز :

غلظت بالای اسید های چرب موجود تو روغن خردل باعث افزایش عملکرد مغز میشه و به درمان افسردگی کمک میکنه. همچنین ثابت شده که حافظه

رو تقویت میکنه و عملکرد شناختی مغز رو بهبود میبخشه.

14. خواص روغن خردل برای تقویت سلامت کلی بدن :

میشه روغن خردل رو به عنوان یک تونیک سالم، برای ارتقاء سلامت کلی بدن مورد استفاده قرار داد. این مزایا رو برای کل بدن فراهم میکنه، چه اون رو

مصرف کنید و چه به صورت موضعی اعمال کنید.

مزایای استفاده از روغن خردل برای پوست

15. از بین بردن لکه های تیره پوست :

ماساژ خردل به طور مرتب روی صورت شما میتونه به طور قابل توجهی لکه های قهوه ای مایل به زرد رو از بین ببره. با 1 قاشق چای خوری ماست، چند

قطره آبلیمو، روغن خردل و آرد نخودچی یک ماسک تهیه کنید و اون رو روی صورت و گردنتون اعمال کنید و بعد از 10 تا 15 دقیقه با آب سرد بشویید.

برای گرفتن نتایج عالی، این کار رو سه بار در هفته به مدت چند ماه تکرار کنید.

16. روغن خردل برای کمک به روشن کردن پوست :

برای نرم کردن پوست صورت، ترکیبی از روغن خردل و روغن نارگیل رو روی صورتتون بذارید و اون ناحیه رو 5-6 دقیقه به صورت دورانی ماساژ بدید.

صورتتون رو به آرومی با یک پارچه پنبه ای پاک کنید، این کار گردش خون رو تحریک میکنه، پوست رو روشن‌تر و شما رو از شر جوش ها خلاص میکنه.

17. به عنوان یک ضدآفتاب طبیعی عمل میکنه :

به دلیل غلظت مناسب و سطح بالای ویتامین E روغن خردل، استفاده موضعی این روغن، در برابر اشعه های شدید فرابنفش و دیگر آلاینده ها از پوست

محافظت میکنه؛ در نتیجه از سرطان پوست جلوگیری میکنه ویتامین E از پیری وچین و چروک جلوگیری میکنه و مثل ضدآفتاب عمل میکنه.

18. روغن خردل برای درمان جوش و عفونت ها :

این روغن، به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدقارچیش، تو درمان جوش ها و دیگر عفونت های پوستی مفیدِ. از خشکی، بی طراوتی و خارش

پوستتون جلوگیری میکنه ماساژ بدن با روغن خردل، با افزایش گردش خون، پوست شما رو جوون و تمیز میکنه، همچنین به دلیل داشتن خواص ضد

التهابی، در کاهش التهاب مؤثرِ و درمان سریع بریدگی ها و زخم ها رو آسون میکنه.

19. روغن خردل دارای خواص ضد پیری :

روغن خردل تو تاخیر انداختن روند پیری خیلی مؤثرِ، مقدار بیش از حد ویتامین E موجود تو این روغن باعث کاهش چین و چروک و نشونه های دیگه پیری

پوست میشه، اگر که به طور منظم ازش استفاده کنید.

مزایای استفاده از روغن خردل برای مو

20. تحریک رشد مو :

ماساژ دادن پوست سر با روغن خردل، با افزایش گردش خون تو پوست سر، رشد مو رو تحریک میکنه. این روغن سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی به

ویژه مقدار زیادی بتاکاروتنِ. این بتاکاروتن به ویتامین A تبدیل میشه که برای رشد مو عالیِ. همچنین، این روغن دارای آهن، اسیدهای چرب، کلسیم

و منیزیمِ که همه این ها رشد مو رو افزایش میده.

21. روغن خردل برای جلوگیری از سفید شدن زود هنگام مو :

روغن خردل تو جلوگیری از سفیدشدن زودهنگام مو مؤثرِ و موی شما رو به طور طبیعی تیره میکنه. بنابراین، به جای رنگ کردن موها میتونید هر

شب موهاتون رو با روغن خردل ماساژ بدید و نتیجه رو ببینید.

22. خلاص شدن از شوره سر و خارش پوست سر :

خواص ضد باکتری و ضد قارچ روغن خردل، پوست رو سالم و بدون شوره و خشکی نگه میداره. به منظور این کار، مقدار مساوی روغن خردل و نارگیل رو با

هم ترکیب کنید و روی موها و پوست سرتون ماساژ بدید و اون رو با کلاه حموم بپوشونید و بعد از دو ساعت با شامپو بشویید، این کار رو چند بار در هفته

تکرار کنید.

23. سایر مزایای استفاده از روغن خردل :

روغن رو روی پوست صورتتون بمالید و بعد از 10 دقیقه بشویید، این کار علائم خارش و قرمزی پوست رو کاهش میده. روغن خردل رو به طور کامل

روی پوستتون ماساژ بدید که باعث تقویت و آرامش بدن میشه.

روغن خردل رو روی پوست سرتون ماساژ بدید که باعث افزایش و تقویت فولیکول های مو میشه.