اگه تاحالا کره نارگیل نخوردید باید بهتون بگم که این کره فوق العاده خوشمزه و مفید رو از دست دادید، واقعا یکی از

خوشمزه ترین هاست.

میدونید چیه ؟

میدونید چه خاصیتی داره و چه چیز های خوشمزه میشه با این کره جادویی درست کرد ؟

اگه نمیدونی پس با من تا آخر این مقاله همراه باش تا بهت بگم.

کره نارگیل چیه ؟

نارگیل یکی از میوه های پرخاصیتی هستش که خواص غذایی و دارویی فراوونی داره که از هر بخشش میشه مواد مختلفی مثل : آب نارگیل ، شیرنارگیل ، روغن نارگیل ، شهد نارگیل یا شکر نارگیل و حتی آرد نارگیل میشه گرفت.

با این همه خواص درمانی و خوراکیی که داره بهش میگن درخت زندگی چون اکثر نیازهای یک فرد رو بزپرطرف میکنه، یکی دیگه از خاصیت هایی که این میوه پرخاصیت داره کره نارگیلِ که اکثر افراد نسبت بهش شناخت کافی ندارند ، معمولا مردم با روغن نارگیل بیشتر آشناییت دارن تا کره نارگیل.
روغن نارگیل و کره اش بر خلاف تصورات غلط رایج، روغن و کره نارگیل کاملا با هم متفاوت هستن، تصور نکنید که وقتی ذوب بشه به روغن نارگیل تبدیل میشه،اینطور نیست.روغن نارگیل برای پوست، برای بیماری ها، پخت و پز و… استفاده میشه.

این کره یکی از بهترین انواع کره های گیاهیِ که از پوره گوشت نارگیل بدست میاد حاوی مقادیر بالایی اسیدهای چرب سالمِ و برای لاغری و کاهش وزن کمک میکنه، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه و برای پیشگیری و درمان کم خونی هم خیلی مفیدِ.

ارزش غذایی :

یک وعده 33 گرمی کره نارگیل شامل :

186 کالری

7 گرم کربوهیدرات

2 گرم پروتئین

18 گرم چربی

5 گرم فیبر

0.9 میلی گرم آهن

0.6 میلی گرم ویتامین C

10 میلی گرم کلسیوم

حالا بریم سراغ چه چیزهای خوشمزه ایی میشه با این کره بی نظیر درست کرد

1. فاج شکلات نارگیل

این یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های دسر که شامل کره نارگیل میشه :

موادی که لازم :

2 فنجون کره نارگیل

1فنجون پودر کاکائو

1قاشق غذاخوری عصاره وانیل (یا هر شیرین کننده)

طرز تهیه :

همه مواد رو با هم مخلوط کنید، یک قابلمه متوسط رو گرم کنید.این مخلوط رو اضافه کنید و با احتیاط با حرارت ملایم هم بزنید. به هم زدن ادامه بدید تا کره نارگیل ذوب بشه و بقیه مواد باهم مخلوط بشن و مخلوطی یکدست به عمل بیاد. مخلوط رو در قالبی که کاملا چرب کردید بریزید و حدود 4ساعت در یخچال بزارید. به قطعات مربع شکل برش بدید و سرو کنید.

2. کوکی های شکلاتی نارگیلی

موادی که لازم :

1/2 فنجان کره نارگیل

1/2 فنجان آرد نارگیل (یا هر آرد شیرینی)

1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل

1/2 فنجان شکر

4عدد تخم مرغ

طرز تهیه :

ابتدا فر رو با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
کره نارگیل و شکر رو خوب با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ زده شده و اسانس وانیل رو ریخته و خوب مخلوط کنید.
آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
یک کاغذ روغنی روی سینی فر بزارید و یک قاشق از مواد کوکی رو روی بریزید. (روی کاغذ روغنی).
این کارو ادامه بدید تا موادتون تموم بشه.
حدود نیم ساعت تو فر بزارید.

کیک کره نارگیل

موادی که لازم :

2فنجون کره نارگیل

3/4 فنجون عسل

1/2 فنجون روغن نارگیل

6_7 عدد تخم مرغ

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

1قاشق چایخوری جوش شیرین

طرز تهیه :

عسل و کره رو خوب باهم مخلوط کنید. روغن نارگیل، عصاره وانیل و جوش شیرین رو اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
حالا یک مخلوط کن پر قدرت بردارید و تخم مرغ ها خوب زده شده رو داخل اون بریزید. مخلوط بالارو بهش اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست بیاد. در قالب چرب شده بریزید 45 تا 50 دقیقه بپزد.

توپ های نارگیلی قهوه شکلاتی

موادی که لازم :

1/2 فنجان کره نارگیل

1/2 فنجان پودر کاکائو

1/2 فنجات روغن نارگیل

1/4 فنجان قهوه آسیاب شده

1/2 قاشق چایخوری عسل

نارگیل رنده شده (برای تزئین)

طرز تهیه :

کره نارگیل رو گرم کنید و با تمام مواد مخلوط کنید.
فقط یادتون باشه که این مخلوط رو باید به شکل توپ در بیاد. بنابراین خمیر نباید قوام غلیظی داشته باشه، بلکه بیشتر شبیه خمیر نرم باشه.
گلوله هارو تو نارگیل رنده شده فرو کنید و حدود یک ساعت تو فریزر بزارید بمونه. بعد از یکساعت نوش جان کنید.

دستورات ساده ایی که میشه با این کره درست کرد :

شکلات تلخ رو ذوب کنید و مقداری کره نارگیل بهش اضافه کنید. به همین راحتی شما یه نوتلا فوق العاده سالم و خوشمزه درست کردید.
میتونید این کره رو بزارید با دمای محیط آب بشه و بریزید روی ماکارون ها ، میوه های خرد شده ، اسموتی های یخ زده ، بیسکویت ها ، پنکیک ها و… بریزید.
رو حتی میتونید روی سالاد میوه هم بریزید نوش جان کنید.
ازش میتونید در ترکیب با سایر مواد برای تهیه تعداد بی شماری دسر مثل : ترافل ، کیک ، بیسکوییت ، کلوچه ، شربت و… استفاده کنید.
کره نارگیل ، تکه های نارگیل ، تخم مرغ و کدو رو باهم مخلوط کنید تا پنکیک بدون آرد درست کنید.
میتونید به وعدهدهای صبحونتون اضافه کنید مثل : سالاد میوه ، بلغور جو دوسر ، کورن فلکس ، فرنی و…
پوره میوه و با این کره مخلوط کنید و بستنی های خوشمزه و خوش طعم درست کنید.
میتونید این کره رو با مربا و عسل تو وعده های صبحونه ازش استفاده کرد.

هیچ محدودیتی برای دستور العمل هایی که میشه ازش استفاده کرد وجود نداره. از پیش غذا گرفته تا غذاهای اولیه و غذاهای اصلی و حتی دسرها، کاربردها و فوایدش خیلی زیاده پس اگه تا الان ازین کره فوق العاده نخوریدی بهت پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنی.