اسانس روغنی آویشن از برگ های گیاه به دست می آید. آویشن از گیاهان بسیار مشهور در زمینه آنتی باکتریال هست. آویشن حاوی مواد قدرتمند تیمول و کارواکرول است که آن را به یک ضد عفونی کننده خوب تبدیل کرده است به طوری که به عنوان نگهدارنده طبیعی مواد غذایی از آن استفاده می شود.
